Archéo Vendredis - Les latrines ouest du second palais de l'intendant à Québec: un complexe sanitaire typique de la 1re moitié du 18e siècle

À propos

Les latrines ouest du second palais de l’intendant à Québec (CeEt-30), dont la construction et l’utilisation au Régime français couvre approximativement une période allant du 2e quart du XVIIIe siècle à 1759, ont fait l’objet de 4 interventions archéologiques menées par l’Université Laval dans le cadre de son chantier-école. Ces latrines et tout leur contenu servent de point de départ pour aborder les modes d’hygiène dans leur globalité. En plus des données disponibles, la considération des mentalités de l’époque rend ainsi possible une meilleure compréhension des gestes posés par les individus. Ainsi, les rapports de l’individu avec son corps (l’hygiène personnelle), avec son environnement immédiat (l’hygiène domestique) et avec la société (l’hygiène publique) peuvent être approfondis. Puisque le palais de l’intendant sert autant de résidence que de lieu pour accomplir de nombreuses tâches en lien avec l’administration coloniale, un certain nombre de personnes y circulent: elles sont majoritairement issues de la société française. Il est donc intéressant de vérifier si les comportements de ces personnes reflètent les normes sociales en vigueur dans leur patrie d’origine.

Cette présentation porte sur les résultats de l’analyse architecturale de ces latrines (hygiène publique) et de l’étude de leur contenu (hygiène domestique). Au final, il s’avère que les comportements sont astucieusement exécutés et orchestrés dans un univers social où le paraître est de la plus haute importance: les modes d’hygiène au palais de l’intendant s’inscrivent parfaitement dans cette «mise en scène» de la société française de la 1re moitié du XVIIIe siècle, où les latrines sont une construction symbolique plus qu’utilitaire et que le confort y est impossible puisque c’est le symbole qu’elles représentent qui prédomine.