12 mai 2022 au 13 mai 2022

Heure: 8h45 à 16h30
Lieu: En ligne

Pour information
genevieve.drolet.1@ulaval.ca

Description de l'événement

Le colloque « La communication alimentaire : discours, pratiques et représentations », entièrement en ligne, a pour objectif d’engager une réflexion interdisciplinaire sur la production et la négociation du sens dans les pratiques de communication en matière d’alimentation. Organisées dans le cadre du 89e congrès de l’Acfas, (Université Laval, Canada), ces deux journées permettront aux participantes et participants de présenter leurs travaux sur la constitution médiatisée des identités alimentaires, la production de l’actualité culinaire et la valorisation des produits locaux. L’occasion sera aussi donnée de jeter un regard critique sur la promotion de la saine alimentation ainsi que sur les représentations du corps et des aliments dans les médias numériques.

Pour le déroulement de la rencontre ou accéder à la plateforme