Colloque «Manger durable, agir ensemble: pour une transition alimentaire juste et inclusive»

Assistez au colloque d’une journée sur les travaux de recherche en cours autour des questions d’inclusion et d’équité en alimentation durable. Organisé par Manon Niquette, dans le cadre du chantier 7: «Inclusion, acceptabilité sociale et lutte à la désinformation du Pôle bioalimentaire», propulsé par l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) et soutenu par le Fonds de recherche du Québec.

• Manger durable peut-il être à la portée de toutes et tous?
• Si manger durable est une alimentation «éco-responsable», comment se fait le partage équitable des responsabilités qui lui sont liées?
• Comment renforcer les solidarités interculturelles avec les communautés marginalisées et racisées au regard du partage des compétences et des connaissances en alimentation durable?

Au programme: des panels et conférences réunissant notamment Simona De Iulio, Geneviève Mercille, Véronique Provencher  et Ariane Bélanger-Gravel. 

Bonus: Cet événement se tient en marge de International Conference on Culinary Arts and Sciences (ICCAS 2026). Les participantes et participants au colloque pourront bénéficier d’un tarif réduit pour leur inscription à ICCAS 2026. Pour obtenir ce tarif préférentiel, veuillez communiquer avec: nutriss@ulaval.ca.

Inscrivez-vous dès maintenant et contribuez ainsi à faire de l’alimentation durable une pratique inclusive et équitable.